大根が食べきれなくて、とう立ちが始まりそうなので、切り干し大根作りをしました。

2019/03/17    出来上がり。
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2019/03/16
乾燥しているところ。今期４回目（最終回）。出来上がりが茶色に変色するので、設定温度を５０℃から５℃下げました（操作部；左）。右が稼働時間（24時間設定）。
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2019/03/16 　乾燥が偏るので数時間おき（夜はしません）に攪拌。放置するとトレイにこびり付く。
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スライスボーイで細切りしているところ
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収穫した後、軽トラのダンプ荷台で洗浄しているところ。2019/03/07
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切り干し大根