小豆が五月雨式に熟れてきたので、熟れた莢を採集しました。播種日は8月15日。
「８月のお盆過ぎに播種すると一発で収穫出来る」と、自転車で通りがかりのおじさんが教えてくれましたが、やっぱりダメでした。今回採集し、残った莢は一回で機械刈りしたいと思っていますが？

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熟れた莢と熟れ残り
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小豆はタンパク質が20％程度あり、お米と一緒に混ぜて炊飯すると栄養のバランスが良いと思います。
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