田舎のかえる

福岡県大木町の農家

2019年03月

農産物、農産加工物の販売   真辺農園
 〒830-0422 福岡県三潴郡大木町高橋248
 http://manabenouen.com/

切り干し大根作り

大根が食べきれなくて、とう立ちが始まりそうなので、切り干し大根作りをしました。

2019/03/17    出来上がり。
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2019/03/16
乾燥しているところ。今期4回目(最終回)。出来上がりが茶色に変色するので、設定温度を50℃から5℃下げました(操作部;左)。右が稼働時間(24時間設定)。
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2019/03/16  乾燥が偏るので数時間おき(夜はしません)に攪拌。放置するとトレイにこびり付く。
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スライスボーイで細切りしているところ
DSCN2017

収穫した後、軽トラのダンプ荷台で洗浄しているところ。2019/03/07
P3070005




春のいぶき

3月16日撮影。
春の訪れは毎年、まぶしいですね。
緑豊かな田園風景。植物の生き生きとした姿には感動します。
DSCN2051


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