田舎のかえる

福岡県大木町の農家

農産物、農産加工物の販売   真辺農園
 〒830-0422 福岡県三潴郡大木町高橋248
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ばれいしょの収穫

遅れましたが、12月29日最終の収穫をしました。
秋じゃがは、デジマがホクホクになっておいしいかな?メークインは何故か、粘りが出て歯ごたえが悪くなります。重粘土のせい?
デジマは大きいの(510g)がなっていました。
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堆肥が良く効いて大きくなった?
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サラダにしました。おいしかったです。
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元日は雪化粧

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
2015年元日は雪化粧。
今期の冬は暖冬の予想が外れて、12月からず~と寒いですね。
ほうれん草は、朝の味噌汁に葉っぱだけ摘んでいますが、冷たくて手が痛かった。
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我が家を代表する植木で、年間を通じて最も花を付ける山茶花も雪に馴染んでいます。
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小麦の発芽、生育状況

11月24日に播種したシロガネコムギは7㎝程度になりました。
播種してすぐの初期生育をみると、その生命力にいつも凄いと思います。
その後は、いろいろな困難が待ち受けていますが。
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一番最後のグループで12月7日に播種した田んぼは、まだ地上部には姿はありませんが、9日目で土の中で発芽していました。
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緑肥のヘアリーベッチの生育状況

12月5日の写真です。
蔓状の茎で、葉も同じソラマメ属のカラスノエンドウ、スズメノエンドウによく似ています。
今は雑草と混在していますが、そのうちにヘアリーベッチだけになります。

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ヘアリーベッチの種子
播種は10月25日で、10a当たり4kg程度を散布しました。
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小麦の播種を開始

11月24日から小麦の播種を開始しました。その後、低気圧が周期的に来るようになって、雨の合間の仕事になって播種が遅れています。播種適期は11月20日から12月5日まで。

品種は主に日本めん用の薄力粉(はくりきこ)のシロガネコムギ。全粒粉に製粉して天ぷら粉やだご汁、うどんにすればおいしいです。

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シラサギ(足全体が黒いのでチュウサギ(中鷺)?)等の野鳥が冬眠していた蛙などを狙って集まって来ます。
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かんしょ(さつまいも)の収穫

11月9日、かんしょの収穫をしました。
植え付けは7月下旬頃と大部遅れましたが、「けら」の被害もなく、まあまあの収穫量でした。
かんしょは寒さに会うと腐れてしまいますので、そろそろ暖房しなければなりません。

我が家の貯蔵温度は15℃程度です。高温過ぎると、芽が早めに出てきます。
昨年までは、キュアリングといって乾燥機で32℃前後、高湿度で1週間程度置いて、コルク層を形成し貯蔵性の向上を図ったりしていましたが、今年産はやらずじまいです。
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平成26年産の籾摺開始

11月6日から籾摺を始めました。作付は全部ヒノヒカリです。 
今年産は予想通り青米が多く屑米の割合が高いです。日経新聞でも米卸からは「西日本産は品質の良いコメの確保が難しくなっている。」との声が出ているそうです。

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アズキ収穫

10月26日アズキを手摘みしました。播種は8月9日ですので、3か月弱で収穫期を迎えました。
私は小豆あんが大好きで、鮮やかなあずき色は新鮮でまぶしく収穫のし甲斐があります。

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茶色になった熟れた莢から収穫していきます。
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小豆について
アズキは他の類同様に高蛋白低脂質であり、無機質やビタミンも多く含む。アズキの約20%はタンパク質で、栄養価が高いほか、赤い品種の皮にはアントシアニンが含まれ、亜鉛などのミネラル分も豊富である。(引用wikipedia)

麦作のための暗渠作業を開始

10月19日、サブソイラーによる暗渠作業を開始しました。
麦作付の準備で、今年は長雨・中干し不足で湿田化し、タイヤはスリップして深く先端刃を入れることが出来ませんでした。
暗渠作業とは、土壌に深さ30〜40cmの亀裂を入れて、水はけを良くする作業で、そのための道具が、サブソイラーで、トラクタに装着して使用します。

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コンバインがUターンした枕地は雨水が溜まっている所があり、今後の麦の農作業に影響しそう。

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大豆が黄化してきた

10月24日、大豆畑は大部黄化してきました。秋の風景ですね。
そろそろ収穫の準備をしなくては。
今年産は日射量が少なかったので、害虫の出番も少なく、小降りで収量も少なそう。

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